O bolo de maçã com aveia e canela é a combinação perfeita de sabor e saúde. Essa receita é macia, aromática e cheia de nutrientes, ideal para quem busca um lanche equilibrado sem abrir mão do prazer de saborear um doce caseiro. Além disso, é uma ótima opção para acompanhar o café da manhã ou aquele lanche da tarde especial.
Diferente dos bolos tradicionais, que costumam ser ricos em açúcar e farinha refinada, essa versão saudável aposta na aveia em flocos, que é rica em fibras e ajuda a manter a saciedade por mais tempo. A maçã traz doçura natural e umidade, enquanto a canela contribui com sabor marcante e propriedades antioxidantes.
Esse bolo não é apenas delicioso, mas também nutritivo. Ele pode ser uma excelente alternativa para quem busca reduzir o consumo de açúcar e manter uma alimentação equilibrada, sem abrir mão de momentos de prazer. Prepare essa receita simples, leve e surpreenda sua família com um bolo que vai perfumar a casa toda.
Ingredientes
| Ingredientes |
|---|
| 2 maçãs médias (1 ralada e 1 em cubos pequenos) |
| 2 ovos |
| 1/2 xícara de açúcar mascavo (ou demerara) |
| 1/4 de xícara de óleo de coco (ou azeite leve) |
| 1 xícara de farinha de trigo integral |
| 1/2 xícara de farinha de aveia |
| 1/2 xícara de aveia em flocos finos |
| 1 colher de sopa de canela em pó |
| 1 colher de sopa de fermento em pó |
| 1/2 xícara de leite (pode ser vegetal) |
| Nozes ou castanhas picadas a gosto (opcional) |
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com óleo de coco e aveia.
- Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar mascavo e o óleo de coco até formar um creme homogêneo.
- Acrescente o leite, a maçã ralada e misture bem.
- Adicione as farinhas, a aveia em flocos e a canela, mexendo até incorporar todos os ingredientes.
- Coloque o fermento por último, mexendo suavemente.
- Adicione os cubos de maçã e as nozes, misturando delicadamente.
- Despeje a massa na forma e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
Dicas Especiais
- Substitua o açúcar mascavo por adoçante culinário para uma versão ainda mais leve.
- Use maçã fuji ou gala para um sabor mais adocicado.
- Acrescente passas ou damascos picados para um toque extra de doçura natural.
- Para uma versão sem glúten, substitua a farinha integral por farinha de arroz ou farinha de amêndoas.
Perguntas Frequentes
1. Esse bolo pode ser feito sem açúcar?
Sim! Basta usar adoçante culinário ou apenas a doçura natural da maçã, deixando-o mais leve.
2. Posso substituir o óleo de coco?
Pode, use azeite leve ou óleo de girassol.
3. Esse bolo é indicado para crianças?
Sim, é uma ótima opção nutritiva e com menos açúcar que bolos convencionais.
4. Posso congelar o bolo de maçã com aveia e canela?
Sim, corte em fatias, embale bem e congele por até 2 meses. Basta aquecer antes de consumir.
5. Dá para fazer em versão sem lactose?
Sim, substitua o leite comum por bebida vegetal (amêndoas, aveia ou coco).
Tabela Nutricional Aproximada
Porção: 1 fatia média (60 g)
| Nutrientes | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 25 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras totais | 4 g |
| Gorduras saturadas | 2 g |
| Fibras | 3 g |
| Açúcares | 8 g |
👉 Análise: Esse bolo é menos calórico e mais rico em fibras do que versões tradicionais, o que ajuda na saciedade e contribui para um melhor equilíbrio na alimentação.
Conclusão
O bolo saudável de maçã com aveia e canela é uma escolha perfeita para quem quer unir sabor e nutrição em uma única receita. Fácil de preparar e cheio de benefícios, ele vai conquistar toda a família. Experimente e compartilhe essa delícia saudável!