Introdução
O pudim de Ninho bem cremoso que derrete na boca é uma daquelas sobremesas que chamam atenção logo no primeiro olhar. Com textura macia, sabor delicado e aparência elegante, ele conquista tanto pelo visual quanto pelo sabor que realmente derrete na boca.
Diferente do pudim tradicional, essa versão leva leite em pó, o que garante uma cremosidade extra e um gosto suave, que agrada adultos e crianças. É uma sobremesa muito presente em festas, almoços especiais e também bastante procurada por quem deseja vender doces.
Aprender a fazer pudim de Ninho bem cremoso em casa é uma ótima forma de variar o cardápio de sobremesas, oferecendo algo simples de preparar, mas com resultado sofisticado e muito saboroso.
Em resumo
- Sobremesa bem cremosa e delicada
- Sabor marcante de leite Ninho
- Ideal para servir bem gelado
Sumário
- Por que preparar
- Ingredientes do pudim de Ninho
- Modo de preparo detalhado
- Dicas para ficar perfeito
- Variações da receita
- Como servir e conservar
- Conclusão
- Saiba mais e continue aprendendo
Por que preparar
O pudim de Ninho é uma excelente opção para quem quer impressionar sem complicação. Ele tem preparo simples, não exige forno e pode ser feito com antecedência, o que facilita muito a organização.
Além disso, é uma sobremesa que possui ótimo potencial de aceitação, sendo ideal tanto para consumo em família quanto para quem deseja vender doces caseiros.
Ingredientes do pudim de Ninho
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de leite integral
- 1 xícara de leite em pó (Ninho)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
O leite em pó é o ingrediente principal dessa receita, responsável pela textura cremosa e pelo sabor característico do pudim.
Modo de preparo detalhado
Hidrate a gelatina incolor com a água e leve ao micro-ondas por cerca de 10 segundos, apenas para dissolver completamente.
No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e o leite em pó.
Bata bem por aproximadamente dois minutos, até obter uma mistura lisa e homogênea.
Com o liquidificador ainda ligado, acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos.
Despeje a mistura em uma forma levemente untada com óleo e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até o pudim ficar firme.
Após esse tempo, desenforme com cuidado e mantenha refrigerado até o momento de servir.
Dicas para ficar perfeito
Bater bem os ingredientes garante um pudim mais liso e uniforme.
Utilize leite em pó de boa qualidade para um sabor mais marcante.
Unte a forma com uma camada bem fina de óleo, apenas para facilitar ao desenformar.
Variações da receita
O pudim de Ninho pode receber uma calda simples de chocolate branco para deixar a sobremesa ainda mais especial.
Outra opção é finalizar com raspas de chocolate ou coco ralado por cima.
Também é possível montar a receita em taças individuais, o que facilita para festas e vendas.
Como servir e conservar
O pudim de Ninho deve ser servido bem gelado, pois isso realça a textura cremosa e o sabor.
Ele pode ser conservado na geladeira por até 3 dias, sempre bem coberto.
Evite congelar, pois o congelamento pode alterar a consistência do pudim.
Conclusão
O pudim de Ninho bem cremoso, que derrete na boca, é uma sobremesa prática, elegante e muito saborosa. Fácil de preparar, ele agrada diferentes paladares e se adapta a várias ocasiões.
Uma receita perfeita para quem busca algo simples, mas com aparência e sabor de sobremesa especial.