Batata-doce na air fryer crocante por fora e macia por dentro

Introdução

A batata-doce na air fryer é uma das formas mais práticas de preparar esse ingrediente tão presente na mesa dos brasileiros. Com poucos ingredientes e um preparo simples, é possível obter um resultado dourado por fora e macio por dentro, ideal para o dia a dia.

Essa receita é perfeita para quem busca rapidez na cozinha, sem abrir mão de sabor. A air fryer facilita o preparo, reduz o uso de óleo e ainda garante uma textura agradável, que combina com diferentes refeições.

Versátil, a batata-doce pode ser servida como acompanhamento, lanche ou base para outros pratos, se adaptando facilmente à rotina.

Em resumo

Receita simples e rápida
Textura crocante por fora e macia por dentro
Poucos ingredientes
Ideal para o dia a dia

Por que preparar

A batata-doce é um ingrediente acessível, fácil de encontrar e muito versátil. Prepará-la na air fryer torna o processo ainda mais simples, evitando sujeira excessiva e reduzindo o tempo na cozinha.

Além disso, esse método de preparo garante um resultado uniforme, deixando a batata saborosa e agradável para diferentes combinações.

Ingredientes

2 batatas-doces médias
1 colher de sopa de azeite
Sal a gosto
Temperos opcionais (páprica, alho em pó ou ervas secas)

⏱️ Informações rápidas

Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo na air fryer: 20 a 25 minutos
Rendimento: 2 porções

Como fazer batata-doce na air fryer passo a passo

Lave bem as batatas-doces e descasque, se preferir.
Corte em palitos, rodelas ou cubos, mantendo tamanhos semelhantes.
Coloque os pedaços em uma tigela e adicione o azeite, o sal e os temperos.
Misture bem para que todas as batatas fiquem temperadas.
Distribua na cesta da air fryer sem sobrepor.
Asse a 200 °C por cerca de 20 a 25 minutos, mexendo na metade do tempo.

Enquanto a batata-doce assa, veja também: Receitas com batata-doce para energia no treino

Dicas

Para garantir mais crocância, evite colocar muita batata de uma só vez. Se necessário, asse em duas etapas. Ajuste os temperos conforme o gosto e sirva logo após o preparo para melhor textura.

Outra dica importante é variar os cortes. Palitos mais grossos ficam macios por dentro, enquanto pedaços menores ficam mais crocantes.

Como servir

A batata-doce na air fryer combina muito bem com carnes grelhadas, frango desfiado, ovos ou legumes. Também pode ser servida como lanche rápido, acompanhada de um molho simples.

Ela funciona tanto em refeições principais quanto como complemento em pratos mais leves.

A batata-doce preparada na air fryer também é uma excelente opção para quem gosta de organizar as refeições da semana. Depois de pronta, ela pode ser armazenada em um recipiente fechado na geladeira por até dois dias, mantendo sabor e textura agradáveis.

Na hora de consumir novamente, basta aquecer rapidamente na própria air fryer ou em uma frigideira, evitando o uso do micro-ondas para não perder a crocância externa.

Outro ponto positivo dessa receita é a facilidade de adaptação conforme os ingredientes disponíveis em casa. É possível preparar versões mais simples apenas com sal e azeite ou incluir ervas secas, alho em pó ou cebola em pó para variar o sabor.

Essas pequenas mudanças permitem que a batata-doce continue presente no cardápio sem cair na repetição, tornando o preparo mais interessante no dia a dia.

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Conclusão

Essa receita de batata-doce na air fryer é uma solução prática para quem busca simplicidade na cozinha sem abrir mão de sabor. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ela se encaixa facilmente na rotina.

Além da praticidade, a possibilidade de variar temperos e cortes torna o prato ainda mais versátil, evitando a repetição nas refeições. É uma opção econômica, fácil de preparar e que combina com diferentes momentos do dia.