Feijão tropeiro caseiro, simples e cheio de sabor

Introdução

O feijão tropeiro simples é uma das receitas mais tradicionais da culinária brasileira, muito presente em almoços de família, restaurantes caseiros e mesas fartas. Ele chama atenção pelo sabor marcante, pela textura equilibrada e pela combinação de ingredientes que fazem parte do dia a dia de muita gente.

Além de saboroso, o feijão tropeiro é uma receita prática, que aproveita ingredientes comuns como feijão cozido, farinha, ovos e bacon. Quando bem temperado, ele se transforma em um prato completo, capaz de acompanhar carnes, arroz ou até ser servido como prato principal.

Neste conteúdo, você vai aprender como preparar um feijão tropeiro simples, mas muito bem temperado, com dicas importantes para acertar o ponto, evitar que fique seco e garantir um resultado cheio de sabor, ideal para qualquer ocasião.

Em resumo

Receita tradicional e muito saborosa
Feita com ingredientes simples
Ideal para almoço ou refeições completas
Fácil de preparar no dia a dia

Por que preparar

O feijão tropeiro simples é uma ótima opção para quem busca uma refeição saborosa, nutritiva e fácil de preparar. Ele combina ingredientes acessíveis e rende bem, sendo ideal para refeições em família ou para variar o cardápio da semana.

Além disso, é uma receita versátil, que pode ser adaptada conforme o gosto pessoal ou os ingredientes disponíveis, mantendo sempre sua essência caseira.

Ingredientes

2 xícaras de feijão cozido e escorrido
200 g de bacon em cubos
2 ovos
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de farinha de mandioca
Cheiro-verde a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto

⏱️ Informações rápidas

Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Rendimento: 6 porções

Como fazer feijão tropeiro simples passo a passo

Em uma panela grande, frite o bacon até ficar dourado e crocante.
Acrescente a cebola e o alho, refogando até ficarem levemente dourados.
Quebre os ovos diretamente na panela e mexa até cozinhar bem.
Adicione o feijão cozido e misture delicadamente.
Aos poucos, acrescente a farinha de mandioca, mexendo sempre.
Ajuste o sal e a pimenta conforme o gosto.
Finalize com cheiro-verde e desligue o fogo.

Enquanto prepara o feijão tropeiro simples, veja também: Arroz temperado simples para o almoço

Dicas

Para evitar que o feijão tropeiro fique seco, adicione a farinha aos poucos, sempre mexendo. O ponto ideal é quando a mistura fica úmida, mas soltinha.

Se desejar, é possível acrescentar linguiça, couve refogada ou torresmo para deixar o prato ainda mais completo.

Como servir

O feijão tropeiro simples pode ser servido como acompanhamento de carnes assadas, grelhadas ou churrasco. Ele também combina muito bem com arroz branco e saladas.

Em algumas ocasiões, pode ser servido como prato principal, acompanhado apenas de um ovo frito ou banana à milanesa.

O feijão tropeiro simples também é uma excelente opção para quem gosta de preparar refeições com antecedência.

Depois de pronto, ele pode ser armazenado na geladeira por até dois dias, mantendo sabor e textura agradáveis.

Na hora de consumir novamente, basta aquecer em fogo baixo, mexendo delicadamente para não ressecar, o que ajuda a preservar a umidade do prato e o tempero bem distribuído.

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Conclusão

O feijão tropeiro simples é uma receita que representa bem a comida caseira brasileira: saborosa, prática e feita com ingredientes acessíveis. Quando preparado com atenção ao tempero e ao ponto da farinha, ele se transforma em um prato irresistível.

Essa é uma opção perfeita para variar o cardápio sem complicação, garantindo refeições mais completas e cheias de sabor no dia a dia.