O bolo nega maluca fit é a versão saudável de um dos clássicos mais amados da confeitaria. Feito sem açúcar refinado e com ingredientes mais leves, ele mantém o sabor irresistível do chocolate, mas de forma equilibrada para o seu dia a dia.
É perfeito para quem busca uma sobremesa nutritiva, fofinha e deliciosa, sem abrir mão da saúde.
Seja para acompanhar um café da tarde, surpreender a família ou até incluir no cardápio da semana, essa receita vai conquistar você!
Ingredientes
| Massa (Fit) | Quantidade |
|---|---|
| Farinha de aveia (ou integral) | 2 xícaras (chá) |
| Açúcar demerara ou mascavo | 1 xícara (chá) |
| Cacau em pó 100% | 1/2 xícara (chá) |
| Óleo de coco | 1/2 xícara (chá) |
| Leite desnatado ou vegetal | 1 xícara (chá) |
| Ovos | 3 unidades |
| Fermento em pó | 1 colher (sopa) |
| Cobertura Fit | Quantidade |
|---|---|
| Cacau em pó 100% | 3 colheres (sopa) |
| Mel ou xilitol | 2 colheres (sopa) |
| Leite desnatado ou vegetal | 4 colheres (sopa) |
| Óleo de coco | 1 colher (sopa) |
Modo de Preparo
Massa Fit
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar demerara até formar um creme claro.
- Acrescente o óleo de coco, o leite e misture bem.
- Adicione a farinha de aveia e o cacau em pó, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Por último, incorpore o fermento delicadamente.
- Despeje em uma forma untada com óleo de coco e polvilhada com cacau.
- Asse por cerca de 30 a 35 minutos ou até o palito sair limpo.
Cobertura Fit
- Misture todos os ingredientes da cobertura em uma panela.
- Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar levemente.
- Despeje sobre o bolo ainda quente.
Resumo
Esse bolo nega maluca fit é a prova de que é possível comer saudável sem abrir mão do prazer. Com ingredientes integrais, menos açúcar e muito sabor, ele é a escolha perfeita para quem busca equilíbrio na alimentação sem perder o gostinho do chocolate.
Perguntas Frequentes
1. Posso usar farinha de amêndoas no lugar da aveia?
Sim, funciona bem e deixa a receita ainda mais nutritiva.
2. Qual adoçante saudável posso usar?
Xilitol, eritritol ou stevia são boas opções.
3. Dá para fazer sem lactose?
Sim, basta usar leite vegetal (como de amêndoas ou aveia).
4. O bolo nega maluca fit pode ser congelado?
Pode sim, de preferência sem a cobertura, por até 2 meses.
5. Essa versão é indicada para diabéticos?
Se feito com adoçante natural no lugar do açúcar mascavo/demerara, sim.
