A Panqueca Proteica de Banana é ideal para um café da manhã nutritivo ou lanche rápido. Fácil de preparar, saborosa e doce na medida certa, ela conquista quem busca receitas práticas e saudáveis.
Feita com banana, ovos e whey protein, é sem glúten, low carb e rica em proteínas, perfeita para atletas, estudantes ou qualquer pessoa que queira um lanche rápido e nutritivo.
Ingredientes
- 1 banana madura
- 2 ovos
- 1 scoop de whey protein sabor baunilha
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de óleo de coco para untar
Modo de Preparo
- Amasse a banana e misture com ovos, whey e canela até formar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com óleo de coco.
- Coloque porções da massa e cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado, até dourar.
- Sirva com frutas frescas, mel ou pasta de amendoim natural.
Dicas Especiais
- Substitua whey por farinha de aveia para versão sem proteína extra.
- Acrescente chia ou linhaça para mais fibras.
- Sirva com iogurte natural ou geleia sem açúcar.
FAQ
1. Posso usar ovos grandes ou médios?
Ovos grandes garantem melhor consistência.
2. Dá para congelar?
Sim, por até 1 mês. Reaqueça na frigideira ou micro-ondas.
3. É low carb?
Sim, principalmente se não adicionar açúcar ou mel.
4. Posso substituir banana por maçã?
Sim, mas ajuste a quantidade de whey para dar liga.
5. Posso fazer versão vegana?
Use ovos de linhaça ou chia e proteína vegetal.
Tabela Nutricional (aproximada – por unidade)
| Versão | Calorias | Carboidratos | Proteínas | Gorduras Totais | Fibras | Açúcares |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tradicional | 180 kcal | 25 g | 3 g | 6 g | 2 g | 12 g |
| Proteica | 150 kcal | 15 g | 12 g | 4 g | 3 g | 7 g |
Conclusão:
A Panqueca Proteica de Banana é prática, nutritiva e saborosa. Experimente, tire fotos e compartilhe com amigos!