Nada se compara ao cheirinho de pão caseiro saindo do forno — quentinho, dourado e incrivelmente macio!
Hoje você vai aprender a receita do Pão Mais Fofo do Mundo, feita com ingredientes simples e resultado de padaria.
Perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou para deixar a casa com aquele aroma irresistível de aconchego. 💛
🍞 Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite morno
- ½ xícara (chá) de água morna
- ¼ xícara (chá) de óleo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de fermento biológico seco (ou 1 tablete de fermento fresco – 15 g)
- 1 ovo inteiro
- Aproximadamente 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (vá colocando aos poucos)
👩🍳 Modo de preparo
- Ative o fermento:
Em uma tigela, misture o leite, a água, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos até começar a espumar. - Adicione os líquidos:
Acrescente o óleo, o ovo e o sal. Misture bem. - Incorpore a farinha aos poucos:
Vá colocando a farinha de trigo aos poucos, até que a massa comece a desgrudar das mãos — ela deve ficar macia e elástica, não seca. - Sove a massa:
Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique bem lisa e elástica. - Deixe crescer:
Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume. - Modele os pães:
Divida a massa em 2 ou 3 partes e modele como preferir (forma de pão de forma ou rolinhos). - Descanso final:
Coloque os pães modelados em uma assadeira untada e deixe crescer por mais 30 minutos. - Asse:
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até ficarem douradinhos e superfofos!
💡 Dica do Move Saudável
🔸 Pincele um pouquinho de leite ou manteiga derretida sobre os pães ainda quentes — isso realça o brilho e deixa a casquinha mais macia.
🔸 Quer uma versão mais saudável? Substitua metade da farinha branca por farinha integral fina e use açúcar mascavo no lugar do refinado.
☕ Quando servir
Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde, ou até como base para sanduíches naturais.
O melhor de tudo: ele continua macio mesmo no dia seguinte (basta guardar em saco bem fechado).
❓ Perguntas Frequentes
1. Posso congelar o pão depois de assado?
Sim! Espere esfriar, embale bem e congele por até 2 meses. Para consumir, aqueça no forno por alguns minutos.
2. Dá para fazer sem ovo?
Sim! Substitua por 2 colheres (sopa) de leite em pó ou 1 colher (sopa) de azeite extra.
3. Posso usar farinha sem glúten?
Pode, mas o resultado será menos elástico. Use misturas específicas para pães sem glúten.
4. Qual o segredo para o pão ficar tão fofo?
Sovar bem e respeitar o tempo de descanso da massa — isso ativa o glúten e deixa o pão leve.
5. Posso rechear o pão?
Sim! Experimente recheios doces (goiabada, chocolate) ou salgados (presunto e queijo, frango).