A torta salgada de frango cremosa vem da cozinha caseira brasileira, onde receitas simples viram sucesso em qualquer mesa. Ela tem sabor suave e cheio de conforto: o frango traz corpo, o recheio cremoso envolve tudo, e toques de milho e ervas dão um contraponto leve e saboroso.
O que a torna especial é que não precisa de forno, fica macia e pronta com pouco trabalho, perfeita para quem quer algo gostoso e rápido — ideal para quem busca receitas simples e saudáveis para lanches fáceis.
Nesta versão, o frango já desfiado se mistura com um requeijão cremoso e creme de leite para formar um recheio aveludado, enquanto o milho acrescenta pontinhos doces que estalam ao mastigar. A base de fatias de pão de forma absorve a cremosidade e deixa a torta macia em todas as camadas.
Cebola e alho refogados no azeite dão perfume e sabor, sal e pimenta equilibram tudo — com atenção às quantidades você pode aplicar dicas de como reduzir o sal na alimentação sem perder o sabor — e o cheiro-verde fresco ilumina o prato no final. Juntos, esses ingredientes criam uma textura sedosa e um sabor familiar que agrada a toda a família.
Ingredientes
- 500 g de frango cozido e desfiado
- 200 g de requeijão cremoso (1 pote)
- 200 ml de creme de leite (1 caixinha)
- 1 xícara de milho verde (cerca de 170 g, pode ser enlatado drenado)
- 12 a 16 fatias de pão de forma (sem casca se preferir)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 de xícara de cheiro-verde picado (salsa e cebolinha)
Instruções
- Aqueça o azeite numa panela em fogo médio.
- Refogue a cebola até ficar translúcida. Junte o alho e refogue mais 1 minuto.
- Adicione o frango desfiado e o milho. Misture e aqueça por 3 a 4 minutos. Tempere com sal e pimenta.
- Retire do fogo e misture o requeijão e o creme de leite até ficar um recheio cremoso e homogêneo. Acrescente o cheiro-verde e reserve um pouco para decorar.
- Forre o fundo de uma travessa média com fatias de pão. Corte as fatias para ajustar às laterais, se precisar.
- Coloque metade do recheio sobre o pão. Cubra com outra camada de fatias de pão. Repita com o restante do recheio e termine com fatias de pão por cima. Pressione levemente para compactar.
- Se quiser, espalhe um pouco do recheio por cima ou decore com o cheiro-verde reservado.
- Leve à geladeira por 1 a 2 horas para firmar. Sirva frio ou em temperatura ambiente.
Esta receita usa frango, milho, azeite e laticínios que trazem benefícios simples: o frango é uma boa fonte de proteína magra; o milho oferece fibras e vitaminas; o azeite tem gorduras saudáveis; o requeijão e o creme de leite dão cálcio e energia dentro de uma alimentação equilibrada. A cebola e o alho acrescentam sabor e compostos que podem ajudar a imunidade, conforme orientações para melhorar a imunidade com hábitos simples.
Rende cerca de 6 a 8 porções. É ideal para almoços em família, lanches, piqueniques e reuniões informais, porque é fácil de fazer, não precisa de forno e agrada crianças e adultos. Para outras opções práticas e rápidas para levar em encontros, veja nossas sugestões de lanches saudáveis e práticos e receitas que funcionam bem em piqueniques.
Conclusão
Se gostou desta Torta Salgada de Frango Cremosa, siga-nos para mais receitas fáceis e gostosas. Aproveite outras opções rápidas e práticas como as receitas simples e saudáveis para lanches fáceis e ideias para manter uma alimentação mais saudável no dia a dia.
Experimente combinar a torta com acompanhamentos que deixam a refeição completa. Boas opções são um arroz cremoso de frango light ou uma de nossas saladas frescas e leves.