O bolo soneca de anjo é conhecido pela textura extremamente macia e pelo preparo simples, ideal para quem busca uma receita prática para o dia a dia. Além da versão tradicional, essa receita permite diversas adaptações, mantendo a leveza da massa e mudando apenas o sabor.
Neste artigo, você vai aprender três variações fáceis do bolo soneca de anjo — chocolate, limão e coco — usando a mesma base da receita original, com pequenos ajustes nos ingredientes.
👉 Se você ainda não preparou a versão clássica, veja a receita completa do bolo soneca de anjo tradicional antes de testar as variações.
Bolo soneca de anjo de chocolate
A versão de chocolate é perfeita para quem prefere um sabor mais intenso, sem abrir mão da maciez característica do bolo soneca de anjo.
Como adaptar a receita
- Retire 2 colheres de sopa da farinha de trigo
- Acrescente 2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
- Misture o cacau peneirado junto aos ingredientes secos
Dica importante
Evite usar achocolatado, pois ele contém açúcar e pode deixar a massa mais pesada. O cacau puro mantém o bolo leve e equilibrado.
Bolo soneca de anjo de limão
Essa variação resulta em um bolo mais aromático e refrescante, ideal para acompanhar café ou chá.
Como adaptar a receita
- Acrescente raspas de 1 limão à massa
- Substitua parte do leite por suco natural de limão
- Se desejar, finalize com uma cobertura simples de limão
Dica importante
Use apenas o suco necessário para não alterar a estrutura da massa. O excesso de líquido pode interferir no crescimento do bolo.
Bolo soneca de anjo de coco
O bolo soneca de anjo de coco fica ainda mais úmido e saboroso, com textura suave e aroma marcante.
Como adaptar a receita
- Substitua o leite comum por leite de coco
- Acrescente 2 colheres de sopa de coco ralado fino
- Finalize com coco ralado por cima após assar
Dica importante
Prefira coco ralado sem açúcar para manter o sabor equilibrado e evitar que o bolo fique enjoativo.
Qual variação escolher?
| Preferência de sabor | Melhor opção |
|---|---|
| Mais intenso | Chocolate |
| Leve e cítrico | Limão |
| Mais úmido | Coco |
Todas essas versões utilizam a mesma base do bolo soneca de anjo, mudando apenas pequenos detalhes nos ingredientes.
Perguntas frequentes
Posso usar a mesma base para outras variações?
Sim. A receita aceita bem variações como laranja, canela ou essência de baunilha, mantendo a maciez da massa.
Essas variações alteram o tempo de forno?
Não. O tempo de forno permanece praticamente o mesmo da receita tradicional.
Posso congelar o bolo soneca de anjo nas versões saborizadas?
Pode sim. Após esfriar, corte em pedaços, embale bem e congele por até 30 dias.
Se você gosta de receitas simples e versáteis, vale conferir também o bolo soneca de anjo tradicional, que serve como base para todas essas variações.