Introdução
O frango ensopado simples é uma daquelas receitas tradicionais que atravessam gerações e sempre fazem sucesso na mesa. Com caldo bem temperado, carne macia e sabor marcante, ele é perfeito para o almoço em família.
Essa versão caseira é prática, econômica e utiliza ingredientes fáceis de encontrar. O frango cozinha lentamente, absorvendo todos os temperos e ficando extremamente suculento.
Além de delicioso, o frango ensopado rende bem, sendo ideal para quem quer preparar uma refeição completa sem gastar muito. É o tipo de prato que lembra comida de casa de mãe, simples, reconfortante e cheia de sabor.
Esse tipo de frango ensopado também é muito valorizado por ser uma refeição completa e reconfortante, especialmente em dias mais corridos ou chuvosos. O caldo quente, bem temperado e encorpado traz sensação de conforto e saciedade, além de combinar perfeitamente com acompanhamentos simples como arroz e feijão.
É aquele prato que aquece o corpo e agrada todos à mesa.
Em resumo
- Receita tradicional de família
- Carne macia e suculenta
- Caldo bem temperado
- Ingredientes simples
- Ótima para o dia a dia
Sumário
- Por que preparar
- Ingredientes
- Informações rápidas
- Como fazer passo a passo
- Dicas
- Como servir
- Conclusão
- Saiba mais
Por que preparar
O frango ensopado simples é perfeito para quem busca uma refeição saborosa sem complicação.
Ele fica pronto em pouco tempo e utiliza ingredientes acessíveis.
Além disso, o caldo formado durante o cozimento deixa o prato ainda mais gostoso e nutritivo.
É uma ótima opção para almoços em família e também para preparar em maior quantidade.
Ingredientes
- 1 kg de frango em pedaços (coxa e sobrecoxa são ideais)
- 1 cebola grande picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 2 tomates picados
- 1 colher de chá de colorau ou páprica
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de água quente
- Cheiro-verde picado a gosto
⏱️ Informações rápidas
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 40 minutos
- Rendimento: 4 porções
Como fazer frango ensopado simples passo a passo
- Tempere o frango com alho, sal, pimenta e colorau.
- Aqueça uma panela grande com o óleo ou azeite.
- Coloque os pedaços de frango e deixe dourar bem de todos os lados.
- Adicione a cebola picada e refogue até murchar.
- Acrescente os tomates picados e mexa bem.
- Coloque a água quente, tampe a panela e deixe cozinhar.
- Cozinhe em fogo médio por cerca de 35 a 40 minutos.
- Quando o caldo estiver encorpado e o frango macio, ajuste o sal.
- Finalize com cheiro-verde e sirva quente.
Para acompanhar esse prato, uma ótima opção é: Arroz temperado simples do dia a dia.
Dicas
Se quiser um caldo mais grosso, deixe cozinhar alguns minutos a mais sem tampa.
Você pode acrescentar batatas ou cenouras em cubos para deixar o prato ainda mais completo.
Uma folha de louro durante o cozimento realça muito o sabor.
Evite colocar muita água para não perder o gosto dos temperos.
Como servir
O frango ensopado simples fica perfeito servido com arroz branco soltinho.
Também combina muito bem com feijão fresco e salada verde.
Para quem gosta, uma farofa caseira deixa o prato ainda mais saboroso.
É uma refeição completa, equilibrada e muito reconfortante.
Outro grande benefício dessa receita é sua versatilidade. Com a mesma base de preparo, você pode criar variações incluindo legumes, ervas frescas ou até um toque de molho de tomate para um caldo mais intenso.
Isso permite que o frango ensopado nunca fique repetitivo, mesmo sendo preparado com frequência ao longo da semana.
Conclusão
O frango ensopado simples e bem saboroso da família é uma receita prática, econômica e cheia de sabor.
Com poucos ingredientes e preparo fácil, você consegue um prato tradicional que agrada a todos.
Perfeito para incluir no cardápio da semana e reunir a família à mesa.
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